2014年3月24日
近日,多所幼儿园相继发生食品安全问题,为了加强幼儿园食品卫生安全管理,确保幼儿饮食安全,3月24日上午,后勤组全体成员对食堂食品卫生安全情况进行检查,当时厨房的工作人员正在精心准备幼儿午餐,后勤人员分别查看了蔬菜清洗池、菜墩、冰箱等设施设备以及食堂验收、品尝留样、消毒、检查等各项记录。检查中,食堂工作人员尽心尽责的做着自己的工作,严格遵守食堂管理章程。
下午3点,由后勤园长主持召开了食品卫生安全的会议,园长、后勤管理成员、厨师长、保健医生参与了此次会议,会上,后勤园长向大家通报了近期幼儿园食品安全的事故,厨师长对每天卫生消毒流程的情况进行汇报,保健医生针对上级部门对食品卫生提出的要求,给大家做了深入解读,最后,王园长指出,要让孩子吃的放心,才能让家长放心,她要求保健医生和食堂工作人员进一步加强食品安全管理,规范各个操作环节,将食品卫生安全工作做得更细致,防患于未然,确保孩子们的饮食安全。
